Pasar datos a un widget con estado

Me pregunto cuál es la forma recomendada de pasar datos a un widget con estado, mientras se crea.

Los dos estilos que he visto son:

class ServerInfo extends StatefulWidget {

  Server _server;

  ServerInfo(Server server) {
    this._server = server;
  }

  @override
    State<StatefulWidget> createState() => new _ServerInfoState(_server);
}

class _ServerInfoState extends State<ServerInfo> {
  Server _server;

  _ServerInfoState(Server server) {
    this._server = server;
  }
}

Este método mantiene un valor en ServerInfoy _ServerInfoState, lo que parece un poco derrochador.

El otro método es utilizar widget._server:

class ServerInfo extends StatefulWidget {

  Server _server;

  ServerInfo(Server server) {
    this._server = server;
  }

  @override
    State<StatefulWidget> createState() => new _ServerInfoState();
}

class _ServerInfoState extends State<ServerInfo> {
  @override
    Widget build(BuildContext context) {
      widget._server = "10"; // Do something we the server value
      return null;
    }
}

Esto parece un poco al revés, ya que el estado ya no se almacena _ServerInfoSateen el widget, sino que lo hace.

¿Existe una buena práctica para esto?

No pase parámetros para Stateusar su constructor. Solo debe acceder a estos utilizando this.widget.myField.

No solo editar el constructor requiere mucho trabajo manual; no trae nada. No hay razón para duplicar todos los campos de Widget.

EDITAR:

He aquí un ejemplo:

class ServerIpText extends StatefulWidget {
  final String serverIP;

  const ServerIpText ({ Key key, this.serverIP }): super(key: key);

  @override
  _ServerIpTextState createState() => _ServerIpTextState();
}

class _ServerIpTextState extends State<ServerIpText> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(widget.serverIP);
  }
}

class AnotherClass extends StatelessWidget {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Center(
      child: ServerIpText(serverIP: "127.0.0.1")
    );
  }
}

La mejor manera es no pasar parámetros a la clase State usando su constructor. Puede acceder fácilmente en la clase estatal utilizando widget.myField.

Por ejemplo

class UserData extends StatefulWidget {
  final String clientName;
  final int clientID;
  const UserData(this.clientName,this.clientID);

  @override
  UserDataState createState() => UserDataState();
}

class UserDataState extends State<UserData> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    // Here you direct access using widget
    return Text(widget.clientName); 
  }
}

Pasa tus datos cuando navegas por la pantalla:

 Navigator.of(context).push(MaterialPageRoute(builder: (context) => UserData("WonderClientName",132)));

Otra respuesta, basada en la respuesta de @ RémiRousselet y para la pregunta de @ user6638204, si desea pasar valores iniciales y aún poder actualizarlos en el estado más tarde:

class MyStateful extends StatefulWidget {
  final String foo;

  const MyStateful({Key key, this.foo}): super(key: key);

  @override
  _MyStatefulState createState() => _MyStatefulState(foo: this.foo);
}

class _MyStatefulState extends State<MyStateful> {
  String foo;

  _MyStatefulState({this.foo});

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(foo);
  }
}

Para pasar valores iniciales (sin pasar nada al constructor)

class MyStateful extends StatefulWidget {
  final String foo;

  const MyStateful({Key key, this.foo}): super(key: key);

  @override
  _MyStatefulState createState() => _MyStatefulState();
}

class _MyStatefulState extends State<MyStateful> {
  @override
  void initState(){
    super.initState();
    // you can use this.widget.foo here
  }

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(foo);
  }
}