La misma pregunta ha sido respondida en askubuntu:
Los menús de Eclipse están cortados o no se muestran
Podría haber encontrado una posible solución para su problema. He experimentado el mismo problema que usted ha descrito, Ubuntu 13.10 64-bit Unity, Eclipse 4.3.0, los menús no eran visibles.
Entonces me doy cuenta de que podría ser útil si me aclaro, el archivo de acceso directo de escritorio para Eclipse contendría algo como esto:
[Desktop Entry]
Version=4.3.0
Name=Eclipse
Comment=IDE for all seasons
#Exec=/home/USERNAME/Dokument/eclipse/eclipse
Exec=env UBUNTU_MENUPROXY=0 /home/USERNAME/Dokument/eclipse/eclipse
Icon=/home/USERNAME/Dokument/eclipse/icon.xpm
Terminal=false
Type=Application
Categories=Utility;Application
La fila Exec=env UBUNTU_MENUPROXY=0 /home/USERNAME/Dokument/eclipse/eclipse
, referenciada en parte en la publicación que señalé, es la que hace que los menús sean visibles, ¡y listo! :)
En mi caso, este archivo ( eclipse.desktop
) reside en/usr/share/applications/
Espero que esto ayude.