Estoy almacenando un campo DATETIME en una tabla. Cada valor se parece a esto: 2012-09-09 06:57:12 .

Estoy usando esta sintaxis:

   date("Y-m-d H:i:s");

Ahora, mi pregunta es, mientras obtengo los datos, ¿cómo puedo obtener la fecha y la hora por separado , usando una única consulta MySQL?

Fecha como 2012-09-09 y hora como 06:57:12 .

Puede lograrlo usando DATE_FORMAT () ( haga clic en el enlace para ver más formatos )

SELECT DATE_FORMAT(colName, '%Y-%m-%d') DATEONLY, 
       DATE_FORMAT(colName,'%H:%i:%s') TIMEONLY

Demostración de SQLFiddle

según la documentación de mysql, la función DATE () extraerá la parte de la fecha de un campo de fecha y hora, y TIME () para la parte de la hora. así que intentaría:

select DATE(dateTimeFeild) as Date, TIME(dateTimeFeild) as Time, col2, col3, FROM Table1 ...

Tratar:

SELECT DATE(`date_time_field`) AS date_part, TIME(`date_time_field`) AS time_part FROM `your_table`

Simplemente,
SELECCIONE HORA (nombre_columna), FECHA (nombre_columna)

Solo para uso de fecha
date("Y-m-d");

y solo para uso de tiempo
date("H:i:s");