Mientras se dispara RAW: siempre que el histograma no se acorte en ninguno de los extremos, la exposición es en principio perfectamente corregible. Sin embargo, en la práctica es mejor evitar la subexposición como la peste, ¡hay ruido en las sombras más profundas! Personalmente, "expongo a la derecha", siempre y cuando no sople ningún canal, esto proporciona la mejor relación señal / ruido y puede hacer maravillas, especialmente en configuraciones ISO más altas. Se podría argumentar que una exposición "a la derecha" es en realidad la correcta para RAW, ya que proporciona la mayor cantidad de señal y el menor ruido en la fotografía final corregida.
Para JPG, la situación es diferente. El algoritmo JPG arroja grandes cantidades de datos cuando se cocina el archivo de imagen, esto se hace en función de varias suposiciones sobre qué será y qué no será visible para el ojo humano, dado que la exposición es la correcta. Si comienza a jugar con la exposición de la imagen después del hecho, estos supuestos se vuelven inválidos y los datos que el algoritmo arrojó como irrelevantes de repente se vuelven muy importantes para la apariencia de la imagen final. Ingrese alias, cambios de color y otros desagradables. Evita esto.
Por lo tanto, para JPG, una exposición "correcta" es bastante importante; para RAW, no lo es.