Sería útil si dijera qué modelo de cámara está utilizando actualmente, ya que diferentes cámaras compactas (incluso de la misma época, fabricante y rango de precios) pueden tener conjuntos de características muy diferentes. Dicho esto, déjame enumerar un par de opciones que es probable que tengas disponibles.
Como han señalado otras respuestas, su cámara puede tener un "modo de nieve" que intenta medir la exposición correctamente para escenas con mucho blanco en el fondo. El mío, al menos, también permite el ajuste de la exposición en este modo, por lo que puede ajustar los resultados de la medición de exposición automática si aún son más oscuros (o más brillantes) de lo que desea.
Otra opción es disparar en modo P , que su cámara seguramente admite. Esto debería permitir el ajuste de la exposición, y debería ser capaz de imitar el "modo deportivo" eligiendo una configuración ISO razonablemente alta. Si su cámara le permite ajustar la apertura o la velocidad de obturación, también puede establecer una velocidad de obturación rápida y / o una apertura amplia (que, para un ISO y exposición determinados, se implican entre sí).
Su cámara también puede tener una opción para habilitar la medición puntual , lo que hace que la cámara exponga automáticamente la imagen basándose solo en el punto en el medio del marco de la imagen, en lugar de en toda la imagen. (Mi compacto Canon de gama baja lo tiene oculto detrás del botón "menú", pero está allí.) Sin embargo, como se señaló en las otras respuestas, esto puede conducir a imágenes sobreexpuestas al disparar a un sujeto oscuro como un perro negro. Es posible que pueda obtener resultados decentes al apuntar la cámara justo fuera del sujeto, de modo que el punto de medición caiga en parte en la nieve y en parte en el sujeto, pero eso puede ser bastante complicado.
Finalmente, dado que usted dice que su cámara es una Canon, es posible que desee probar CHDK . Es un firmware alternativo gratuito para cámaras compactas de Canon que agrega un conjunto de características más comúnmente asociadas con modelos de gama alta o DSLR, como los controles de exposición manual y, en particular, la capacidad de guardar fotos RAW.
La razón por la que desea guardar sus fotos en formato RAW en lugar de JPEG es que le permite ajustar la exposición (y muchas otras cosas, como la saturación de color) en su computadora después de tomar la foto. Por supuesto, también puede hacer esto con archivos JPEG en Photoshop (o GIMP o cualquier otro editor de imágenes), pero debido a la compresión con pérdida y al rango dinámico limitado del formato JPEG, tratar de aclarar demasiado un archivo JPEG tiende a revelar feo artefactos y ruido. Un archivo de imagen RAW conserva el rango dinámico completo del sensor de la cámara (que, incluso en cámaras de gama baja, es mucho mejor de lo que JPEG puede almacenar) y no aplica ninguna compresión con pérdida, por lo que es una opción mucho mejor para el post- Procesando.
(De hecho, cuando filmo escenas nevadas con mi DSLR, siempre subexpongo deliberadamente las tomas para que la nieve no se queme. De esa manera, luego puedo aumentar la exposición en UFRaw en modo "reflejos suaves", y tal vez aplique un poco de corrección manual de curvas, para obtener un bonito fondo nevado en lugar de un blanco saturado feo).
El principal inconveniente de CHDK es que puede tener una curva de aprendizaje mucho más pronunciada que la interfaz de usuario normal de su cámara, e incluso solo configurarlo puede llevar algo de aprendizaje. Dicho esto, si quieres hacer cosas como disparar RAW sin gastar dinero en una nueva cámara de alta gama, CHDK es definitivamente el camino a seguir.
PD. Incluso si está grabando JPEG, aún puede hacer mucho con el ajuste de curvas. Por ejemplo, esto es lo que sucedió con unos minutos en GIMP:
