Los iPhone no hacen mejores fotos. Tienen una cámara decente (en lo que respecta a las cámaras de los teléfonos), pero hay otros teléfonos con mejores cámaras. Hay toneladas de opciones para el procesamiento posterior en Android, Windows Phone e iOS que son mejores que las aplicaciones de cámara integradas en cualquiera de los teléfonos. Adobe incluso hace una versión móvil de "Photoshop", aunque en realidad no se parece en nada a Photoshop.
En cuanto a las recomendaciones de aplicaciones móviles específicas, no hago mucho procesamiento en mi teléfono, ya que todavía no he encontrado ningún software basado en el teléfono que funcione tan bien como usar una PC. La aplicación de Photoshop podría valer la pena, aunque probablemente haya mejores opciones disponibles más baratas. Recomiendo buscar en el mercado de aplicaciones aplicaciones bien calificadas que sean compatibles con su teléfono.