En los días de 35 mm, el 50 mm era la distancia focal de la lente predeterminada. Se creía que permite la mayoría de los estilos de disparo con cierto compromiso. Esa suposición se basó en la estética dominante de la época (60's y 70's IIRC).
En los años 80, las cámaras de consumo (como la Olympus Trip) venían equipadas con una lente de 35 mm. Esto facilitó su uso en situaciones sociales, donde es más probable que estés cerca de los objetos.
Entonces, sí, una lente equivalente de 50 mm se ajustará a la mayoría de las oportunidades de disparo. En su caso, con un sensor recortado, eso significaría un 35 mm.
Un 50 mm se convertiría en un equivalente de 75 mm en su DX, sentirá que necesitará mucho más espacio entre usted y sus sujetos (en comparación con un 35 mm o un 18 mm). Es una distancia focal que considero particularmente inútil: no es suficiente el teleobjetivo para primeros planos, ni lo suficientemente ancho para la fotografía general.
Si buscas bokeh, te recomendaría un sensor completo y una lente macro de 135 mm. Hermoso bokeh es un factor de la forma de las hojas de apertura y la distancia focal. Si bien el "bokeh máximo" de un 35 mm en f / 1 puede ser tan grande como el de, por ejemplo, un f / 4 de 135 mm, notará una transición brusca de enfocado a desenfocado en el 35 mm, mientras que un gradiente suave en 135 mm. Dado que cambiar los paradigmas del sensor es un movimiento duro, alquilaría una macro f / 4 de 100 mm (o mejor) para verificar si esto es realmente lo que espera.
Si le gusta la estética de las imágenes de los 80, le recomendaría una distancia focal equivalente a 35 mm (alrededor de 18 mm para el DX). Esto le permite disparar más cerca de los sujetos e incluir más del entorno en sus disparos (especialmente útil para la fotografía de viaje "clásica", donde su pareja se encuentra en primer plano y el paisaje / edificio / punto de referencia en el fondo).