Es correcto que una apertura más pequeña (mayor número f) da como resultado un mayor enfoque de adelante hacia atrás, mientras que las aperturas más grandes (números f más pequeños) dan como resultado un enfoque más selectivo.
Hay, sin embargo, una compensación. Con las aberturas más pequeñas, se deja entrar menos luz en el cuerpo de la cámara y para compensar esto, la cámara debe hacer una de dos cosas. a) reduzca la velocidad del obturador para recoger más luz, o b) aumente el ISO para que el sensor sea más sensible a la luz que recibe. Posiblemente, tu cámara hará las dos cosas.
No dice si sus imágenes de muestra anteriores fueron tomadas en un trípode, aunque dado que están enmarcadas de manera muy diferente, supongo que no. La falta de nitidez en la segunda fotografía puede ser causada por el movimiento de la cámara, donde el obturador estuvo abierto más tiempo que para la foto con la apertura más grande. El mayor tiempo de obturación también acentuaría y capturaría el movimiento en el agua, a diferencia del primer disparo que, con una velocidad de obturación más rápida, 'congeló' el agua.
Sin embargo, con todas las cosas iguales, las fotos deberían tener el mismo 'brillo'. Su segunda foto está claramente ligeramente sobreexpuesta, en comparación con la primera. Así que me pregunto si en la primera foto, su cámara medía el agua, y la segunda medía los árboles.
Lamentablemente, es difícil identificar los problemas exactos en función de las dos fotos proporcionadas. ¿Quizás pueda proporcionar no solo la parada f utilizada, sino también la velocidad de obturación y los valores ISO? (Esto se almacenará como metadatos (llamado EXIF) en el archivo de la foto. Windows o Mac deberían mostrarlo cuando el archivo se seleccione en el Explorador / Buscador).