Si entiendo lo que estás preguntando, cómo lograr que el sol produzca un resplandor solar de múltiples puntas o un destello de estrella como ese ( difracción de Fraunhofer ), es relativamente simple: detiene tu apertura hasta el punto donde ya no es circular, sino poligonal . El uso de una apertura bastante pequeña producirá un destello estelar alrededor de la mayoría de las fuentes de luz que no sean demasiado pequeñas.
La naturaleza de la llamarada de la estrella dependerá del tipo de diafragma que tenga en su cámara. No todos los diafragmas son iguales, y van desde tener tan solo 5 cuchillas hasta 12 en algunos casos extremos. Se producirán diferentes patrones de estrellas dependiendo de la cantidad de esquinas (par vs. impar).
En cuanto al efecto total en la imagen que publicaste, excluyendo el destello del sol, parece que las sombras oscuras de la foto aumentaron un poco en el procesamiento posterior (de ahí el ruido del lado sombreado de los barcos en primer plano) . También supongo que la saturación aumentó un poco, lo que probablemente sea lo que hace que la naranja sea tan brillante.