Depende de lo que esté hablando, realmente hay dos tipos diferentes de producción de fotos: para publicación e impresión de bellas artes. En el pasado, más personas usaban el "flujo de trabajo" de la impresión artística y el flujo de trabajo de la publicación era principalmente para personas que trabajaban en periódicos, revistas o hacían impresiones de reproducción. Hoy, esencialmente todos están trabajando en el flujo de trabajo de producción y menos personas en el flujo de trabajo de impresión de arte. Tenga en cuenta que tengo experiencia técnica en periódicos, así que algo de lo que diré está coloreado por eso.
Impresión de bellas artes: esta es también la base de todos los otros flujos de trabajo (excepto tal vez donde la gente estaba reproduciendo diapositivas, estoy un poco confuso con la reproducción temprana del color; nunca he trabajado en un periódico que haya hecho muchas imágenes en color antes ordenadores). Esta es su fotografía básica del cuarto oscuro, donde proyectó la película en una hoja de papel sensible a la luz y luego la pasó por un par de baños químicos / de agua.
Para el trabajo en blanco y negro, o bien almacenó papeles con diferentes curvas de contraste o utilizó papel de contraste variable que cambió el contraste según el color de la luz utilizada para exponerlo (por lo que tuvo que almacenar esos filtros). Lo bueno del papel VC es que podría tener diferentes curvas de contraste en diferentes partes de la imagen enmascarando la imagen (¡físicamente, con cartón o algo así!) Y exponiendo diferentes partes de la imagen con diferentes filtros. Esquivar y quemar eran literales, usando más cartón o pequeñas herramientas para retener la luz de parte de la imagen o dar luz adicional. Todos los demás retoques se realizarían con un pincel o un aerógrafo, aunque algunas personas realmente trabajarían en el negativo en sí.
Para el trabajo en color (y de nuevo, no tengo mucha experiencia aquí) la temperatura del color se corregiría con filtros de colores. Necesitaría bastantes y fue muy tedioso hacer las cosas bien.
Publicación: dos maneras de ir aquí. Para trabajos en blanco y negro, puede cubrir una hoja de papel de alto contraste con una pantalla con pequeños puntos gaussianos. Esto cambiaría la obra de arte en una serie de puntos: puntos más grandes para las áreas oscuras y puntos más pequeños para las áreas más claras. Estas imágenes se trabajarían en una representación en papel de la página y luego se tomarían en una cámara muy grande que produciría una película del tamaño de la página. El negativo se quemaría en una plancha de impresión. Estamos hablando de tecnología de los años 50-60 más o menos.
Para el trabajo en color, aún comenzaría con una impresión fija (si la memoria sirve), pero la fotografiaría varias veces usando diferentes filtros en la cámara para obtener "separaciones" cian, magenta, amarilla y negra.
Esperemos que esta explicación no esté demasiado lejos o sea confusa, pero el proceso fue mucho más difícil, involucraba productos químicos malolientes, cuartos oscuros y era difícil de revertir. Y me siento muy viejo sabiendo todo esto :-)
Para una mirada más profunda a esto (especialmente desde un punto de vista en blanco y negro), recomiendo el libro de Ansel Adams "The Print".