Ya hay algunas respuestas excelentes en la historia de las cámaras, por lo que responderé a la parte tecnológica de su pregunta, que es lo que creo que influyó mucho en el mercado que vemos hoy.
En comparación con las cámaras de película, las cámaras digitales son dispositivos extremadamente complejos y requieren experiencia en piezas mecánicas, piezas ópticas, procesamiento de imágenes, chips, pantallas, etc. Muchos de estos componentes requieren años de investigación y plantas de miles de millones de dólares para su fabricación. Esto realmente dificulta que cualquier empresa desarrolle todos los componentes clave. Solo Canon y Sony (sí, Sony, no Nikon) pueden producir cámaras sin obtener partes importantes.
Particularmente a las DSLR, solo quedan tres fabricantes de sensores : Canon, Sony y Panasonic. Nikon y Pentax obtienen sus sensores de Sony. Olympus obtiene sus sensores de Panasonic, que ya no produce una réflex digital irónicamente. Entonces, cuando se trata de la calidad y el procesamiento de la imagen, es casi una carrera de dos caballos con los líderes saltando entre sí cada dos años. Actualmente , esto está a favor de Sony, pero hace unos años era Canon.
Mediante un buen marketing y productos consistentes, Canon y Nikon han logrado mantenerse a la cabeza en términos de ventas. Ser relativamente grande les ha ayudado a seguir produciendo las mayores alineaciones de lentes de la industria . También fueron los primeros con DSLR de fotograma completo que atraen a los profesionales. Esto les ayudó a mantener una buena tracción entre los compradores. Sony también tiene réflex digitales de fotograma completo, pero no han presionado mucho en ese frente, afortunadamente para los dos grandes.