Supongo que es tan simple como seleccionar el sujeto en Photoshop, con un poco más de cuidado y atención de lo que he usado a continuación, luego extrayendo la saturación en el fondo y equilibrando tonalmente hacia un efecto sepia.
Como una demostración muy rápida, hice lo mismo, pero en su lugar lo hice de un color púrpura muy llamativo.
Una vez que tenga su máscara, puede tratarla por dentro y por fuera de formas totalmente diferentes.
Los sujetos se han quedado con una coloración realista, que creo que es lo que proporciona la mayor parte de la separación visual, eso y la separación física del suelo, lo que los empuja al área desenfocada del fondo. Observe cómo el efecto es menos enfático en el niño pequeño, especialmente más abajo, donde está conectado al suelo igualmente afilado a esa distancia.
No creo que se haya jugado con el enfoque. Creo que se filmó en una abertura lo suficientemente amplia como para que el fondo se vea borroso por una simple distancia. El suelo debajo de ellos todavía es razonablemente afilado.
Tampoco creo que sea obligatorio usar flash, siempre y cuando entre suficiente luz, o se ajuste a un ISO lo suficientemente alto, para usar una exposición corta.
La luz de las personas y los árboles parece coincidir, con poca o ninguna sombra, lo que coincide con la descripción del OP y la capa de nubes casi "blanca" en la parte posterior de la toma.
Además tarde
, no veo ningún indicio de siquiera un ligero destello de relleno. Las sombras simplemente no coinciden, y no hay el menor indicio de un reflejo en los ojos.
Además, para las voces 'ooh es un compuesto'.
Los dos fondos no se superpondrán, sin importar cuánto los estires o juegues con la perspectiva, por lo que el 'truco' de extraer los sujetos y pegarlos en una toma separada del huerto habría requerido 2 tomas diferentes del fondo, tomadas de 2 lugares ligeramente diferentes. El fotógrafo habría tenido que cortar los sujetos de un fondo en el que ya se encontraban, para reemplazarlos con otros, tomados el mismo día aproximadamente a la misma hora en aproximadamente el mismo lugar ... ¿con qué fin?
Eso no tiene sentido.