¿Hay beneficios de alimentar a mi gato con caldo de pollo casero?

Hago una sopa casera al hervir y luego cocino a fuego lento un pollo. Puedo hacer esto sin sazonar, cuando el pollo se enfría por completo, extraigo toda la carne de los huesos y uso esto y el agua como base para la sopa. Luego agrego verduras y sal.

Si no usa otro condimento, ¿está bien que mi gato tome el jugo o el caldo de esta mezcla?
¿Debería darle solo sin sal y la adición de vegetales recién cocinados afectaría el jugo?
¿Cuáles son los beneficios o inconvenientes?

Algunas personas han encontrado que el caldo de pollo casero (solo hierve el pollo en agua, no hay necesidad de agregar vegetales, definitivamente no cebollas) muy útil para sus gatos con ERC.
_{de la Guía completa de Tanya para la enfermedad renal crónica felina , que tiene buena información sobre el caldo de pollo con buenas referencias.}

También descubrí que un gato beberá caldo de pollo si descubre que no está bebiendo suficiente agua. (más fácil de distinguir en un gato de interior)

A menudo he descubierto que darles a mis gatos caldo de pollo cuando parecen estar resfriados lo acortó o lo evitó por completo. Básicamente, si el gato estornuda más de una vez, obtiene un tazón de caldo de pollo (sí, por lo general, lo mejor es bajo en sodio).