Sí, probablemente esté lista. Creo que el criterio más importante para decidir si intentar o no aprender a usar un cuchillo es la voluntad de seguir instrucciones . Si no está escuchando y obedeciendo cada palabra que dices, no hay práctica de cuchillos, punto. Eso y suficiente motricidad gruesa y motricidad fina para controlar el cuchillo serían importantes. Si puede manejar cuchillos de mantequilla y no es una niña súper torpe, probablemente esté lista. Incluso mi hijo de 2 años y medio suplica aprender a cortar verduras, y hemos comenzado a trabajar para aprender a cortarlas juntas, y eso nos ha ido bien.
Obviamente, es posible que desee que ella lo vea de cerca y vea cómo corta, y tenga un diálogo sobre cómo usa el cuchillo correctamente (probablemente cada vez que corte), qué lado de la cuchilla está afilado / usado para cortar , dónde deben estar tus dedos cuando cortas, cómo no quieres que tus dedos se acerquen a la cuchilla, cómo debes cortar lenta y cuidadosamente en lugar de rápida y descuidadamente, etc. Cuando le estaba enseñando a mi hijo por primera vez cómo sostener el cuchillo corté, hice que pusiera su mano sobre el mango, y luego puse mi mano alrededor de la suya, y sostuve las verduras, y las cortamos juntas, para que pudiera sentir un movimiento cortante, mientras sostenía el cuchillo asegúrate de que fue a donde se suponía que debía ... construir esa memoria muscular de cómo se sentiría cortar. Desde ese nivel de corte conjunto, puede aumentar la independencia, deje que coloque su otra mano de manera segura para sostener las verduras, y luego ayúdela a colocar el cuchillo en posición, y deje que haga el corte, y así sucesivamente hasta que esté haciendo cada parte sin ayuda. Asegúrate de que esté parada en un lugar estable y esté lo suficientemente alta como para ver lo que está haciendo. Párese en una silla o en una superficie inferior como la mesa si es necesario.
Además, me gustaría hacer coincidir el tipo de cuchillo con la tarea en cuestión. Un cuchillo pequeño como un cuchillo de cocina será mucho más fácil de controlar para un niño pequeño, pero no tiene el peso y el peso de un cuchillo grande, por lo que en realidad será más difícil cortar verduras duras como zanahorias que cuchillo del cocinero. Por lo tanto, si desea comenzar a practicar el corte con cuchillos pequeños, asegúrese de elegir algo bastante suave (por ejemplo, fresas, plátanos, pepino pelado, etc.) que no requiera pelear con la herramienta.
Y, por supuesto, recuérdele cada vez que practique que es muy importante contar con la ayuda de mamá cuando está cortando con cuchillos afilados para que no se lastime, y que ella necesita venir a buscarlo y hacer que "vigile" (es decir, : ayuda en la medida necesaria) si quiere cortar algo, no use el cuchillo solo cuando no esté mirando. Al menos, hasta que esté completamente dominada con cuchillos.
Si realmente quiere aprender a usar el cuchillo, probablemente estará muy dispuesta a prestar mucha atención a todas las reglas que acompañan al corte, y estará dispuesta a aprenderlas. Y si no, guarde el cuchillo por un tiempo e intente nuevamente una semana o mes diferente.