No existe una "regla" de que el primer alimento sólido sea el cereal de arroz. Sin embargo, con frecuencia se recomienda como primer sólido. Probablemente hay varias razones para esta recomendación.
En resumen, la razón por la que generalmente se recomienda el cereal de arroz es porque es relativamente seguro, es un buen alimento sólido de transición y está fácilmente disponible.
El arroz puede ser menos propenso a causar una reacción alérgica. Sin embargo, esto parece variar según la región geográfica . Parece que las alergias al arroz son más frecuentes en las regiones donde el arroz es un alimento básico, como el este de Asia, pero en otras regiones parece más probable que sea un problema para adultos que para niños:
La frecuencia de sensibilidad al arroz fue seis veces mayor en adultos que en niños (St. Louis, MO, EE. UU.)
Eso no quiere decir que las alergias al arroz sean desconocidas, ya que ese mismo documento cita un "shock severo" durante los desafíos doble ciego que involucran arroz y harina en al menos 3 bebés.
Sin embargo, la incidencia de reacciones a base de trigo parece mayor en niños pequeños, ya que las alergias al trigo parecen ser la alergia alimentaria infantil más común . Además de las alergias comunes al trigo, la enfermedad celíaca es otra preocupación.
La textura es otra razón para recomendar el cereal de arroz, aunque hay otros alimentos con textura similar que son alternativas perfectamente adecuadas. Puede controlar la textura del cereal controlando la cantidad de humedad que se agrega a la mezcla seca, lo que da como resultado una variedad de texturas desde cereal fino y acuoso que no es muy diferente de la fórmula de pechuga hasta cereal relativamente grueso y grueso. Esto facilita una transición gradual a sólidos más desafiantes.
El cereal de arroz, así como otras mezclas de cereales para bebés, se pueden mezclar usando fórmula o leche materna en lugar de agua corriente. Esto agrega nutrientes adicionales y ayuda a una transición gradual en virtud de incorporar gustos familiares para el bebé.
Un último punto a favor del cereal de arroz es su amplia disponibilidad comercial. En mi área, al menos, todos los supermercados importantes venden cereal de arroz infantil (y varias otras variedades de cereal infantil).
Sin embargo...
Hay una creciente escuela de pensamiento de que tales sólidos de transición no son necesarios, y que es perfectamente aceptable comenzar a introducir a los bebés a los mismos alimentos (con algunas excepciones, debido a los riesgos de alérgenos) que a los adultos. Esto se conoce como destete dirigido por bebés , y es algo que estaba muy interesado en explorar con nuestro hijo. El concepto básico es que los niños pueden aprender a disfrutar alimentos sólidos simplemente comiendo lo que todos los demás están comiendo. Esto hace que comer sea divertido para el niño, al tiempo que les permite sentirse más "involucrados" en las ceremonias familiares de comida (cena familiar, etc.). ¡Puede ser extremadamente desordenado! Sin embargo, muchos padres que usan este método elogiansobre los resultados Una de las ideas principales es que "la comida es para divertirse; la leche materna / la fórmula es para nutrición", y esto parece ser cierto para los bebés, independientemente de si comienzan con cereales o saltan directamente con chuletas de cerdo (y sí, algunos padres dale a sus chuletas de cerdo de 6 meses de edad , ¡mira el pie de foto en la portada!). La leche materna o fórmula sigue siendo la principal fuente de nutrición hasta los 12 meses .
El gran inconveniente para el destete dirigido por bebés puede ser simplemente obtener el apoyo de su pediatra. Parece que no todos los pediatras pueden estar familiarizados con esta idea, y algunos pueden defenderla. No he encontrado ninguna causa particular de preocupación expresada por los pediatras (aparte de las alergias alimentarias, y garantizar que los riesgos de asfixia se tengan debidamente en cuenta), pero eso no significa que no haya preocupaciones legítimas. Le recomiendo que consulte con su pediatra si está interesado en realizar algo como el destete dirigido por bebés.