Esa parte se conoce como deflector de viento o carenado de techo. Creo que este último es el término técnico correcto.
Para satisfacer su curiosidad sobre las otras partes también. Sé que es un poco más de lo que preguntaste, pero qué demonios estoy en racha.
1: Unidad de tractor (o camión)
2: Semi-Remolque.
10: Pedestal (la unidad de manivela tiene 2 velocidades)
11: Remolque Dolly (que puede deslizarse hacia atrás o hacia adelante y bloquearse en su posición). Esto se hace para aumentar o disminuir la capacidad de peso de la carga útil y también para facilitar el retroceso al muelle acortando el radio de giro. El peso se mide en balanzas entre # 8 y # 11
8: lado del tractor: quinta rueda, lado del remolque: King Pin