El compresor es una carga considerable en su motor. Para evitar que el motor se atasque, el aire acondicionado generalmente tiene una forma de elevar el ralentí dejando pasar más aire por el cuerpo del acelerador. Esta función es donde creo que radica tu problema.
Este puede ser un solenoide separado específico para el sistema de A / C con una línea de vacío (bastante fuerte) tanto antes como después del cuerpo del acelerador. He visto este solenoide denominado Válvula de conmutación de vacío inactivo A / C (VSV) en algunos manuales, pero la terminología de Chevy puede ser diferente. Si se trata de un solenoide separado, también habrá un solenoide inactivo separado para la dirección asistida, así como para grandes cargas eléctricas (faros, ventiladores eléctricos grandes, desempañador trasero). Debería encontrar este solenoide, verificar que no funciona y reemplazarlo.
La alternativa, supongo, es que hay una válvula controlada por ECU que realiza la función de inactividad para todos los sistemas que la requieren. En ese caso, a menos que su motor también se atasque en otras ocasiones, sospecharía la vía eléctrica que informa a la ECU del funcionamiento del compresor.
Actualice su pregunta a medida que descubra más, y agregaré a esta respuesta.