Creé un nuevo tema y estaba funcionando bien, pero después de unos días, me di cuenta de que algunas cosas no funcionaban.
default_head_blocks.xml ya no extrae los archivos CSS que incluyo (tanto alojados como externos)
default.xml no sobrescribe uno primario.
No estoy seguro de qué está causando esto. Incluso intenté eliminar / var / folder así como / pub / static / frontend /
php bin/magento setup:static-content:deploy