¿Cómo puedo saber si un huevo se ha estropeado sin abrirlo?

Como cualquiera en el planeta, odio el olor a huevos podridos. ¿Cómo puedo saber si un huevo es malo sin abrirlo?

Hasta ahora, todo lo que he intentado es simplemente abrirlo y luego tirar el huevo si es malo, pero eso crea un mal olor y es un desperdicio; podría usar algunos para cocinar que de lo contrario tiraría.

Coloco el huevo en un vaso de agua.

Si flota, es malo. Si está de pie, úselo para cocinar (por ejemplo, un huevo duro pero no blando), se está volviendo viejo. Si se hunde, estás a salvo.

¿Por qué?

La cáscara externa de un huevo tiene dos membranas debajo. Cuando se pone un huevo, se calienta y comienza a enfriarse, lo que contrae la parte interna del huevo más que la cáscara y separa las dos membranas. Como resultado, el aire queda atrapado entre las membranas (inicialmente no hay suficiente aire para que flote).

^Fuente

A medida que este huevo envejece, se toma aire (debido a una presión ligeramente más alta de las contracciones) a través de los poros del huevo. Eventualmente, las bacterias también entrarán. Cuando el huevo tiene suficiente aire para flotar, probablemente se haya vuelto malo con la bacteria.

Imagen © Tim, 2014

Si se encuentra en una situación en la que traer agua le agrega otra carga, puede identificar la calidad de un huevo agitándolo suavemente y escuchándolo. Esto funciona como un encanto en mí.

Establece en la Fuente:

Saca un huevo del refrigerador y sostenlo cerca de tu oído. Agítalo suavemente. Si es fresco, no emitirá ningún sonido. Si está en el lado más viejo, el huevo hará un ligero sonajero.

Pero según esta fuente hay una advertencia aquí

Sacudir un huevo al lado de tu oreja para ver (o más bien escuchar) si está podrido funciona sin falta para mí. Los huevos que se han estropeado emiten el sonido característico de algo salpicando dentro de la cáscara, mientras que los huevos frescos no emiten ningún sonido.

Para aquellos que no están acostumbrados a este método de detección, una advertencia podría estar en orden. No sostenga el huevo con demasiada fuerza ni lo agite con demasiada energía. No es que, en caso de que lo haga, no pueda detectar un huevo podrido. La detección será tan fácil o incluso más fácil en este caso. Sin embargo, puede haber efectos secundarios indeseables.

Fuente

A través de este método, se puede encontrar la edad aproximada de los huevos. Entonces podemos saber cuánto tiempo podemos mantener y qué huevo usar primero.