¿Algún truco para pelar ajo?

He intentado romper el ajo con un cuchillo e incluso una vez compré un elegante pelador de ajo. Romper con un cuchillo tiene el inconveniente de deformar el ajo que no siempre es deseable. El pelador de ajos seguía siendo más lento que aplastando con el cuchillo y tenía la desventaja de tirar el ajo al otro lado de la mesa si uno no tenía cuidado. ¿Hay algo mas que pueda hacer?

1. Toma dos tazones grandes.
2. Pon los dientes de ajo en uno de los tazones.
3. Coloque el segundo recipiente boca abajo sobre el recipiente con los dientes.
4. Sacudete de eso.
5. En unos 10 segundos, todos los dientes se pelan y puedes sacarlos de los cuencos.

Para una explicación más visual;

Youtube - Cómo pelar una cabeza de ajo en menos de 10 segundos

En lugar de usar los dos tazones, @KellyThomas sugiere usar un recipiente de plástico como una lonchera (o el recipiente de plástico de 1 litro utilizado por @KellyThomas).

Colocar todo el diente de ajo en el microondas durante diez a quince segundos hará que la piel casi se caiga de un diente de ajo. Muy fácil de pelar sin el uso de un cuchillo para aplastarlo o cualquier otra herramienta de pelado. El único inconveniente es que cocina el ajo ligeramente.

1. Rompe el ajo con un tazón
2. Póngalo en un recipiente, cierre la tapa y agítelos bien.
3. Saca las cáscaras de ajo del ajo fácilmente.

fuente

Use un cuchillo de cocina afilado y corte la parte posterior del diente (la parte convexa). Con la punta del cuchillo, empújalo debajo de la piel y eso debería permitirte despegarlo por el resto del camino.

Aquí hay un método popular que también se explica en WikiHow:

Remoje los dientes de ajo en un recipiente con agua durante 5 minutos antes de pelarlos, el artículo de WikiHow dice que es recomendable tener todo el diente de ajo bajo el agua. Después de remojar durante el tiempo asignado, retire el ajo, corte ambos extremos y luego pele el ajo. El ajo debería ser más fácil de pelar porque el agua aflojó el sello entre el ajo y las cáscaras.

1. Tome un frasco de vidrio limpio y vacío (creo que un frasco de miel vacío de 1 litro funciona mejor, pero es posible que prefiera frascos más pequeños).
2. Coloque los dientes de ajo en el frasco y cierre bien la tapa.
3. Empleando movimientos vigorosos de arriba / abajo en el frasco, deje que los dientes reboten en su tapa / fondo.
4. Después de algunas repeticiones del paso (3), los dientes se pelarán (ya sea completamente o en un grado tal que pueda pelarlos como pelaría un plátano).
5. Eso es.