Para evitar los problemas de licencias, puede obtener una gran cantidad de datos Landsat TM5 / ETM7 de GLOVIS . Luego, usando, por ejemplo, las bandas 3 y 4 (rojo y casi infrarradio), y posiblemente otras, puede intentar clasificar la imagen, exportarla como un polígono y luego ajustar el polígono al contenido de su corazón. Para los bosques, usar la correlación espacial entre píxeles suele ser muy útil (en su ejemplo, observe la granularidad de los rodales forestales). Los clasificadores de textura (por ejemplo, calcular la varianza de NDVI en una ventana de 3x3) complementan los clasificadores radiométricos puros.
En cuanto a las herramientas, GRASS ha sido mencionado como probablemente una buena opción. Tenemos ENVI en funcionamiento, y aunque no es software libre, sería la herramienta que consideraría para esto.
Tenga en cuenta que los datos de Landsat a menudo están contaminados por nubes o sombras de nubes. Es posible que deba profundizar un poco en el archivo para encontrar los datos adecuados.