3D Analyst puede visualizar modelos existentes exportados desde otras aplicaciones como 3D DXF, pero es muy difícil (si no imposible) crear sólidos geológicos subsuperficiales en ArcGIS.
Software de modelado geológico 3D = MUY caro (pero eso no es parte de su pregunta)
Mi favorito personal para el modelado del subsuelo y la interpolación 3D es Leapfrog Mining de Seequent en Nueva Zelanda. El software está muy pulido y está dirigido a "Modelado geológico acelerado". Las características son muy intuitivas, lo que este software puede hacer es simplemente "asombroso". (por lo que lamentablemente es el precio del software)
Leapfrog viene con un manual, tutoriales, guía de referencia y datos de tutoriales y debo decir que el tutorial está muy bien escrito. De acuerdo con el tutorial, debería poder hacerlo en 6 a 8 horas y cubrir la mayoría de las funciones. Personalmente, necesitaba mucho más tiempo, pero lo analicé en detalle.
Hay otras opciones: Geosoft usa la cuadrícula de voxel para crear sólidos, pero no es su foco principal
Gemcom GEMS le permite digitalizar formaciones geológicas, definir tendencias, etc. y generar sólidos basados en la interpretación y el conocimiento de los datos en lugar de la interpolación.