¿Técnicamente? Si. No es diferente, por ejemplo, a un polígono con la forma de una D con 5 puntos vistos de borde.
Un polígono es solo una forma cerrada que tiene 3 o más vértices y bordes. Una forma con solo dos vértices es solo una línea. Mientras tanto, una forma con 3 vértices y solo 2 aristas no puede ser una forma cerrada: la mayoría de las bibliotecas simplemente unirían el primer y último vértice y la convertirían en una forma cerrada y luego la rellenarían; de lo contrario, es solo una serie de líneas.
En lo que respecta a su biblioteca de gráficos, sí, probablemente sea un polígono, pero eso depende de la biblioteca.