La investigación de Walkerton, Ontario, como lo señaló BillThor, determinó que las personas que bebían más de 4 litros de agua por día experimentaron proteinuria (es decir, daño renal):
"Los médicos canadienses advierten que beber demasiada agua puede causar la pérdida de la función renal ... Los investigadores ... identificaron a 100 adultos sanos que tenían una afección llamada proteinuria, o cantidades anormales de proteína en la orina ... La proteinuria puede causar insuficiencia renal y es un signo de enfermedad microvascular, donde las pequeñas arterias del corazón están dañadas, causando enfermedad cardíaca y muerte cardíaca ... Estaban bebiendo, en promedio, al menos cuatro litros de líquido por día ... Algunas personas estaban bebía seis litros. Una mujer, una trabajadora de la salud, bebía ocho ".
http://www.canada.com/topics/bodyandhealth/story.html?id=612070ac-ae0a-47c5-b4a1-39e1b1ce9735
Y aquí hay un artículo académico al respecto: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2175005/
En otras palabras, los humanos no pueden beber con seguridad 15 litros por día .
Esta información no parece ser ampliamente conocida, ya que los resultados de búsqueda de Google están dominados por (1) el viejo consejo 8x8 débilmente respaldado y (2) que el único peligro posible del agua es la intoxicación por la ingestión rápida de grandes cantidades ( http: / /en.wikipedia.org/wiki/Water_intoxication ).