¿Comer carbohidratos después del entrenamiento mejora la absorción del batido de proteínas?

Escuché en mi gimnasio a algunos tipos que comían un pequeño refrigerio que consistía en carbohidratos (una barra de fruta o cereal) antes del batido de proteínas y su razonamiento es que los carbohidratos serán "quemados" por el sistema, dejando primero que la proteína recupere los músculos más tarde. .

Incluso hay algún tipo de momento para esto: 1 barra de cereal justo después del ejercicio y batido de proteínas 30-60 minutos después del entrenamiento.

¿Algún estudio / artículo respalda este tipo de justificación?

Aquí hay un artículo de la Asociación Nacional de Fuerza y ​​Acondicionamiento que aborda una pregunta similar: Nutrición de recuperación para atletas .

No discute una estrategia de carbohidratos primero, después de proteínas, pero sí habla de una bebida de carbohidratos y proteínas después del entrenamiento. (Los estudios han demostrado que la proteína se absorbe más fácilmente en forma líquida).

Parece que hay un beneficio definitivo al tener un suplemento de carbohidratos y proteínas inmediatamente después de un entrenamiento en comparación con tomar el suplemento 1 hora después del entrenamiento.

Su recomendación es esta:

Los atletas que se toman en serio su rendimiento deben consumir una comida alta en carbohidratos moderada en proteínas (con líquidos) o una bebida de recuperación después de cada entrenamiento, práctica y competencia. También es mejor consumir carbohidratos y proteínas con líquido durante el ejercicio y / o inmediatamente después del ejercicio.

El artículo también dice que tanto los carbohidratos como las proteínas son útiles para su cuerpo inmediatamente después (incluso durante) el entrenamiento, por lo que no veo ninguna razón para retrasar el consumo de proteínas.

Entrenador personal calificado aquí. Después del entrenamiento, su cuerpo ha agotado sus reservas de glucógeno. Para reponerlos, debe utilizar un macronutriente; carbohidratos, proteínas y grasas (absorbidos en ese orden). El metabolismo de su cuerpo recibe un gran impulso después de un intenso entrenamiento con pesas, por lo que los macronutrientes se absorben como un nivel acelerado. Dado que la primera macro que se absorbe son los carbohidratos, consumirlos junto con proteínas alimentará sus músculos de manera extremadamente rápida y efectiva, ayudándoles a reparar y construir. Es aconsejable consumir una proporción 2: 1 de carbohidratos a proteína (por ejemplo, 40 g de carbohidratos a 20 g de proteína). No se preocupe por acumular peso extra: su cuerpo quemará este combustible a una velocidad asombrosa. Espero que esto haya ayudado a aclarar cualquier problema. Les deseo todo lo mejor para sus objetivos de acondicionamiento físico.

Mi respuesta es no. Primero tome un batido de proteínas y espere hasta que salga del estómago (al menos 1 hora). De esta manera, su proteína se absorberá dentro de la "ventana de oportunidad", lo que significa que se absorberá más rápido y menos porcentaje se destinará a desechos / grasas. Si come un refrigerio antes de eso, estará en su estómago durante al menos 2 horas y reducirá la tasa de absorción de su batido de proteínas.

Espero que ayude.

PD: si está en la categoría de pérdida de grasa, correr por la mañana con el estómago vacío, esperar una hora y luego tomar un desayuno ligero, es la mejor manera de perder peso. Perdí 25 kg el año pasado de esa manera (más levantamiento de pesas durante el día y moderación de la dieta pesada).

Este enlace puede interesarle: http://www.thesportjournal.org/article/glycogen-replenishment-after-exhaustive-exercise

John Berardi de Scrawny a Brawny fama recomienda beber una proporción 2: 1 de carbohidratos a proteínas durante el ejercicio:

Una pregunta que a menudo me hacen es esta:

“¿No podemos simplemente tomar una gran bebida de recuperación después del ejercicio?

Tener altas concentraciones sanguíneas de glucosa (del carbohidrato) y aminoácidos (de la proteína) durante el ejercicio es ventajoso ya que el flujo sanguíneo a los músculos activos es más alto en este momento. Entonces, con una gran cantidad de sangre rica en nutrientes que fluye a los músculos que trabajan, esos nutrientes se utilizarán mejor para mejorar el rendimiento y la recuperación. En pocas palabras, las bebidas de proteínas de carbohidratos son más efectivas cuando se ingieren durante el ejercicio en comparación con después del ejercicio.