Experiencia y referencias sobre el ayuno intermitente [cerrado]

He leído e intentado el ayuno intermitente en los últimos meses con excelentes resultados. El único inconveniente fue enfermarse durante aproximadamente 3 semanas y perder esa voluntad para continuar con eso, hasta que lo reinicié recientemente. Me preguntaba qué experimentaron los demás con el ayuno intermitente y también cualquier recomendación de sitios web, libros, investigaciones, etc. sobre el tema. Mi experiencia personal es que cuando estoy ayunando me siento mejor y parezco un poco más enérgico. Incluso siento más energía cuando hago ejercicio en ayunas.
-Rico

http://www.leangains.com/

Este es el sitio de Martin Berkhan, quien es un tipo que ha basado todo su entrenamiento en el concepto de ayuno intermitente. Es sueco, pero el sitio está en inglés. Es un repositorio bastante grande de información, e incluye un montón de testimonios antes y después de algunos de sus clientes.

Personalmente, he tenido muy buenos resultados con el enfoque Leangains de un ayuno de 16 horas cada día, combinado con una dieta paleo. He caído al menos una talla de pantalón en las primeras 2 a 3 semanas. No sé cuánto de eso se debe al paleo o al IF. Trato de caminar o hacer ejercicio corto e intenso mientras estoy en ayunas (no sería una buena idea hacer un tipo de entrenamiento de acondicionamiento metabólico, ya que requieren mucha glucosa y podría terminar en un déficit de glucosa).

Alternativamente, Tim Ferriss aboga por un ayuno de proteínas una vez por semana, para activar la autofagia y otros mecanismos de renovación celular.

El ayuno durante un período prolongado (generalmente más de 3 días) coloca a su cuerpo en un estado de cetosis y comienza a quemar cualquier exceso de grasa en su cuerpo. Si tiene sobrepeso y tiene grasa que puede perder de manera segura (lo seguro es relativo, pero definitivamente más del 3% de grasa corporal), entonces el ayuno no lo lastimará mientras consuma muchos líquidos. (vea mi respuesta a " ¿En qué momento empiezo a quemar músculo con una dieta deficitaria en calorías? "

Dicho esto, si ayunas durante 3 días y luego comes como un cerdo durante 3 días, te harás un daño grave. No existen beneficios conocidos para el ayuno intermitente que excedan los beneficios de la simple reducción de calorías. Si está buscando perder peso, primero restrinja sus calorías.

Personalmente, soy un gran admirador de la dieta Atkins. Coloca su cuerpo en el mismo estado de cetosis que el ayuno, pero aún así puede comer. Sin embargo, incluso con Atkins, seguirá ganando o manteniendo su peso si come demasiadas calorías. Atkins está seguro mientras está enfermo en la mayoría de las circunstancias. El ayuno puede ser muy perjudicial mientras está enfermo si no se hace correctamente.