Así que hay algunos problemas con el corte ciego de calorías. La primera es que no entiendes lo que es tu cuerpo. necesariamente y cómo abordar los problemas que causan sobrepeso.
Una dolencia común en los alimentos occidentales es la abundancia excesiva de carbohidratos, azúcares y grasas. Entonces, ¿qué problemas causa eso?
- El páncreas se sobrecarga produciendo insulina. En los peores casos, nunca tiene la oportunidad de descansar.
- Cuando el páncreas está sobrecargado de trabajo, produce insulina de baja calidad y en exceso. El efecto neto es que la insulina bloquea más azúcar como grasa de lo que debería. Su cerebro pide más, pero debido a que está sobrecargando su páncreas, se encuentra en un ciclo sin fin.
- Su páncreas también es responsable de secretar una segunda hormona (no puedo recordar el nombre en este momento), que es responsable de quemar grasa. Si el páncreas es siempre tratando con la fiebre del azúcar, nunca secretará esta otra hormona.
Aunque reducir los carbohidratos es un buen comienzo, debes ser inteligente al respecto. Básicamente, su cuerpo extrae energía de tres tiendas principales:
- El azúcar en tu sangre. Su cuerpo contiene suficiente energía para su cerebro (el único órgano que solo usa azúcar en la sangre para obtener energía) por hasta tres días, o aproximadamente 300 g de azúcar. Nota: los diabéticos pueden tener cantidades mayores o menores que son hiperglucemia o hipoglucemia respectivamente.
- La grasa almacenada en todo tu cuerpo. Cuando los músculos tienen oxígeno, pueden quemar grasa directamente.
- Tus músculos y órganos. Sí, en situaciones extremas (como la hambruna) su cuerpo puede canibalizarse para preservar su vida.
Una cosa sobre la cual todos están de acuerdo: los músculos queman grasa . Cuanta más masa muscular tengas, más grasa podrás quemar.
Entonces, ¿qué sucede cuando se eliminan todos los carbohidratos / azúcar / grasa?
- Tu cuerpo utilizará todo el azúcar en la sangre primero para obtener energía. Durante este tiempo, puede sentirse letárgico o volverse muy irritable (el mal).
- Luego, tomará de las reservas de grasa y de su masa muscular y la convertirá en azúcar.
Se llama acidosis cetónica . La acidosis cetónica es algo muy malo. Tu cuerpo piensa que está en una situación de hambruna, por lo que se aferra a la grasa con más fervor y quema su músculo, que es lo que necesitas para quemar grasa. Esto es malo.
Entonces, ¿cómo proteges los músculos para que no se conviertan en azúcar?
Me alegra que hayas preguntado! Proteína . Su cuerpo necesita proteínas suficientes para proteger sus músculos de la acidosis cetónica.
Hay un estado saludable llamado cetosis Donde tu cuerpo quema grasa, y no músculo. Para entrar en este estado necesitas lo siguiente:
- Suficiente proteína para proteger tus músculos. Para las personas sedentarias, necesita .5 g de proteína por libra de peso corporal magro (masa sin grasa). Para atletas o para ganar músculo a un ritmo razonable, necesita 1 g de proteína por peso de peso corporal magro.
- Menos de 40g de carbohidratos / azúcares. Tal vez incluso las grasas.
Si mi páncreas tiene exceso de trabajo, ¿puedo arreglarlo?
Sí. Si pones tu cuerpo en cetosis el páncreas descansa. Mientras descansa, segrega esa hormona que quema la grasa (¡yay!). Si descansa por tres semanas o más, regresará a un estado muy saludable.
Una ventaja adicional de estar en cetosis es que todas las calorías que no estén en su comida se tomarán de sus reservas de grasa. ¡Eso significa que puede consumir 900 calorías al día, asumiendo que encontró fuentes de proteínas altamente absorbibles y que quema grasa aún más rápido! Yo personalmente utilicé Proteína ideal que se originó en Francia a partir de un Dr. Tran. Suministran 97% de proteína absorbible con sus comidas del plan, por lo que puede obtener esos números bajos en calorías. Hay cuatro fases en la dieta, y su seguimiento. Probablemente no sea una mala idea. Si no tienes algo similar (como un Lindora ), entonces hacer la dieta Atkins es perfectamente aceptable. Solo observa la cantidad de grasa que ingieres y no te excedas con la proteína.
Espera, ¿puedo quedarme en cetosis para siempre?
No es recomendable Uno de los efectos secundarios de tener tan pocos carbohidratos es el hecho de que probablemente no esté obteniendo lo suficiente fibra dietética . Su cuerpo necesita un mínimo de 21 g de fibra al día para mantenerse "regular". Si tienes menos de eso tu será Tiene problemas con el estreñimiento. Puedo hablar por experiencia que no es divertido.
Tendrás que reintroducir carbohidratos en algún momento. Pero ten cuidado de cómo lo haces. El problema de volver a consumir carbohidratos después de que su cuerpo haya estado en cetosis durante tanto tiempo es que ya no está acostumbrado a procesarlos. Cuando su cuerpo no está acostumbrado a procesar alimentos, se convierte en grasa. No es lo que quieres.
Para reintroducir los carbohidratos de manera segura, debe darle a su cuerpo al menos dos semanas de esto:
- Pica el cuerpo con carbohidratos una vez un día. Quieres algo de cada fuente representativa de carbohidratos: lácteos, granos, frutas. No más de 30 g de cualquier fuente y menos de 100 g en total. Menos está bien mientras esté allí.
- No más carbohidratos hasta la mañana siguiente. El cuerpo está aprendiendo cómo procesarlos de nuevo. Seis horas después de tener los carbohidratos, su cuerpo volverá a quemar grasa.
- Después de las dos semanas de reintroducción, limite sus carbohidratos al desayuno y la cena. Su cuerpo tarda 12 horas en procesar los carbohidratos complejos y, cuando lo hace, obtiene una gran cantidad de energía. Si los tiene al mediodía, recibirá su impulso de energía a la medianoche, ¡cuando debería estar durmiendo!
¿Así que es eso, simplemente no hay carbohidratos y proteínas?
Bueno no. Incluso cuando estás en una dieta desequilibrada (como acabo de describir), necesitas:
- Vitaminas y minerales. Use suplementos, al menos un multivitamínico. Los suplementos de omega-3 ayudan, pero son técnicamente opcionales.
- Mucha agua (al menos 2 litros al día, más si haces ejercicio)
- Un montón de verduras (dietas occidentales no tienen suficiente de estos). Tenga cuidado, si está tratando de limitar sus carbohidratos, algunas verduras tienen mucho (como las zanahorias). Consuma verduras verdes y pimientos dulces mientras intenta perder peso.
Cuando estás en una dieta equilibrada:
- Una cantidad razonable de carbohidratos. Tu cerebro solo necesita 100g al día. ¿Realmente necesitas los 300 g / día que Kellog cree que deberías tener? NOTA: los ejercicios anaeróbicos (es decir, sin oxígeno) queman azúcar, no grasa. Necesitarás carbohidratos 12 horas antes de tu entrenamiento.
- Frutas
- Al menos 21 g de fibra al día. Aumente esto hasta que constantemente tenga un movimiento intestinal al día. NOTA: me tomó dos semanas después de la dieta desequilibrada para volver a la normalidad, y cerca de 30 g de fibra al día.
Equilibrado / desequilibrado? ¿Estás loco?
Comprende para qué sirve cada uno:
- Una dieta desequilibrada es solo para perder peso. Eso significa que es temporal. Lo usa para llegar a su peso objetivo, y luego comienza a reintroducir los alimentos que necesita lentamente para una dieta balanceada cuando termina.
- Una dieta equilibrada es lo que comerá todos los días y mantendrá su peso. Si comes más que tu BMR, ganarás peso. Si comes menos que tu BMR, perderás peso. Pero ten cuidado, tu BMR cambia con el tiempo. Cuanto más músculo tenga, mayor será su BMR, menor será el músculo que tendrá, menor será su BMR.
Si aún desea perder peso de manera saludable, pero mantiene una dieta equilibrada, su progreso será más lento. Está bien. Solo recuerda que hay dos realidades ineludibles:
- Si no tienes suficientes proteínas perderás masa muscular.
- Si pierde masa muscular, no quemará grasa tan rápido, y su BMR disminuirá.
Imagínese por un momento perseguir la cantidad cada vez menor de calorías para ayudar a su progreso de pérdida de peso a medida que pierde masa muscular lentamente. Con demasiada frecuencia con dietas como esas, pierdes masa muscular y luego comienzas a comer lo mismo que antes de la dieta. El problema es que su BMR es diferente ahora. No solo recuperará el peso perdido, sino que ganará más.
Por eso no comprometes la proteína cuando cortas carbohidratos / azúcares / grasas. La fibra también es importante para su propia comodidad, pero no tan importante como proteger sus músculos.