El OP escribió que usan una pantalla de Huber. Huber a menudo usa barras que son barras optimizadas hidráulicamente con un perfil como el izquierdo en la imagen:
Estos tienen un ligero efecto de embudo, por lo que si d = 7 mm, una partícula con un tamaño de ~ 8 mm en una dirección puede atascarse en la parte entre las puntas redondeadas. Sugiero hablar con Huber si puede reemplazar las barras con una forma diferente, la forma de cuña a la derecha. Esto elimina el embudo. No he visto los coeficientes hidráulicos para estas cuñas, pero según lo que he leído, el extremo aguas abajo es la mayor influencia en la resistencia al flujo de la barra, por lo que las cuñas también podrían estar bien. No sé cuán limitado estás hidráulicamente.
También verificaría los rastrillos: debe ser para que un rastrillo despeje cualquier otro espacio (digamos espacio 1, 3, 5), alternando con el siguiente rastrillo (que limpia 2, 4, 6 ...) para que las barras puedan doblarse ligeramente. Además, si el rastrillo se atasca, debe retroceder e intentar desalojar el bloqueo. Todo esto es, AFAIK, estándar con todos los fabricantes de rastrillos y ciertamente Huber, por lo que debe implementarse en su sitio.
Creo que una modificación a las pantallas debería ser lo primero que hay que intentar, porque, como tú, no veo una alternativa viable. Puede tener una pantalla en sentido ascendente, pero también puede reemplazar las pantallas que tiene. Puede intentar sedimentar las partículas grandes, pero luego construye un segundo separador de grano. Creo que los ciclones son demasiado intensivos en energía para una corriente de aguas residuales y tal vez no lo suficientemente robustos para aguas residuales sin filtrar: los desechos de la pantalla son en su mayoría tejidos (al menos donde estoy), podría imaginarme bloqueando un ciclón o su bomba.
La otra idea que podría considerar sería tener una almeja, un canal de bajo flujo aguas arriba de la pantalla para separar la granalla <7 mm, tal vez solo dos canales anchos con un pequeño vertedero al final, que se eliminará con un lince cada año o asi que. Sin conocer el sitio y las condiciones hidráulicas, no sé si esto es viable.