¿Qué significa una barra invertida seguida de una comilla simple en una expresión regular?

Al observar esta respuesta de stackoverflow en una forma antigua para especificar la org-file-appslista, puedo ver que hay una barra invertida seguida de un carácter de comillas simples después de cada extensión de tipo de archivo, por ejemplo ... pdf\\'"...

Qué significa eso? ¿Para qué sirve la barra diagonal inversa más la cita?

Es una construcción especial en emacs regexp que coincide con el final de una cadena (no solo el final de una línea). Citando el manual

\ '

coincide con la cadena vacía, pero solo al final de la cadena o el búfer (o su porción accesible) con la que se compara.