En su ejemplo, ha pagado demasiado dinero y la parte es enorme (especialmente la parte de 100W). Si la corriente del LED es una señal de CA (PWM o lo que sea), la resistencia de 100 W puede tener mucha inductancia, lo que cambiará el comportamiento del circuito.
Por otro lado, las clasificaciones de las resistencias dependen de muchas cosas, como el montaje, los patrones de PCB circundantes (especialmente las resistencias SMT) y, por supuesto, la temperatura ambiente. El número en la descripción de la pieza es solo una guía aproximada, realmente debe profundizar utilizando hojas de datos y manuales de series de piezas y otros datos del fabricante para obtener los detalles. También debe considerar condiciones extrañas como extremos de voltaje de entrada, qué sucede si un LED se cortocircuita, y así sucesivamente.
Tampoco es una buena idea acercarse demasiado a las clasificaciones máximas si desea una larga vida. Usar una parte de 1/4 W para una disipación real de 1/8 W no es una mala idea. El uso de una pieza de 1W puede tener sentido si es un diseño de alta confiabilidad o si tiene un montón de ellos a mano. Usar una parte de 100W es una tontería.