Respuestas:
Simplemente porque: ¿qué más te gustaría usar?
No es cierto que solo estén en gabinetes QFN. Mire, por ejemplo, el sitio web de Farnell y vea cuántos tipos de paquetes hay: https://pl.farnell.com/c/polprzewodniki-uklady-scalone/czujnikowe-uklady-scalone/moduly-mems