Murata tiene un sitio específicamente sobre esa marca de "polarización".
No es tanto la polarización como el hecho de que el chip en sí mismo es de alguna manera asimétrico para que cambie sus propiedades eléctricas dependiendo de cómo esté montado.
Dependiendo de cómo coloque esas partes, el valor efectivo del inductor puede subir o bajar un poco. Presumiblemente, puede colocar un inductor para obtener un poco más de inductancia en lugar de comprar una pieza diferente. O menos inductancia, según sea necesario.
Murata incluye este dibujo que ilustra los cambios en el valor del inductor según la orientación:
Me parece que falta algo en la explicación de Murata. Casi quiero decir que debe haber algún otro objeto cercano que influya en el efecto sobre el inductor, pero Murata no lo menciona.
Esta presentación sobre inductores Murata en el sitio de Digikey (ver páginas 36 y 37) implica que es más para permitir un rendimiento constante.
Montar los inductores en varias direcciones en relación con otras partes de su PCB dará (ligeramente) resultados diferentes.
El marcador de "polarización" simplemente le permite obtenerlos todos de la misma manera si encuentra que hace una diferencia en su aplicación.
Las partes a las que se hace referencia están hechas en una versión que es precisa a + -0.1nH. Presumiblemente, importa mucho más con esas partes que con las otras en ese rango que tienen una tolerancia de + -0.2nH o + -3%.