La conductividad térmica es de hecho mejor para las piedras que para el epoxi. Wikipedia da 2.8W / (K m²) para granito vs. 0.2W / (K m²) para epoxi. La conductividad térmica se puede aumentar agregando algo de material, pero un compuesto para macetas no debe ser conductor de electricidad, lo que prohíbe metales, grafito, etc. un compuesto a base de silicona con 5.0W / (K m²).
Sin embargo, creo que el precio también juega un papel importante. Incluso el epóxico normal cuesta algo de dinero, las cosas conductoras de calor son más, y ese 5.0W / (K m²) es ciertamente muy costoso. En contraste, supongo que los guijarros en esa imagen cuestan menos de un centavo.