¿Puedo dejar alguna teoría pedante de mis estudios universitarios? :)
Como señalaron los otros muchachos, la corriente que fluye de un "más" a un "menos" es solo una forma convencional de representar los fenómenos. Esto se debe al hecho de que los electrones tienen, por definición, una carga negativa, y probablemente este hecho en sí mismo es una convención que prefiere dar un signo positivo a los protones que se encuentran en el núcleo del átomo. Entonces, tratar con valores negativos (que provienen de la carga negativa, bla, bla, bla) es molesto, de ahí la decisión de considerar la corriente como opuesta al movimiento de los electrones.
Una historia sobre potenciales y campos.
Otro punto de vista es que, siempre debido al portador de carga negativa, el potencial eléctrico (que define los voltajes) es negativo donde hay más electrones, por lo que es positivo donde los electrones son menos, y es de esperar que la corriente fluya desde el mayor potencial al menor, como los objetos cuando caen.
Esto no tiene influencia en el orden de los componentes en la misma rama de un circuito, ya que la corriente (para el principio de los campos conservadores y bla, bla, bla) es la misma en toda la rama. Para un análisis más profundo ver esto . Considérelo como una tubería con agua a presión: no importa (teóricamente) si una turbina está antes o después de un cuello de botella, ya que esta última tendrá en cualquier caso una influencia en la cantidad de agua que fluye en la tubería.
El diodo
El diodo sigue siendo simple de entender lo que hace (básicamente, la corriente fluye en una dirección y no en la otra; cosas opuestas para los electrones) y es más complicado entender por qué lo hace de esta manera.
Agujeros
Y sobre la cuestión de los "agujeros", se usan porque en la física de semiconductores, y más cuando se trabaja con semiconductores dopados, hay materiales (o mejor, materiales dopados) que tienen menos electrones en la banda de valencia y toman electrones de lugares cercanos en la banda de conducción, creando la corriente. Pero esto es mucho más fácil si se habla de agujeros que viajan en la banda de conducción.