Hay algunas formas de hacerlo, cada una con sus propios problemas. Existen cosas como "potenciómetros digitales". Estos actúan como macetas con una gran cantidad de puntos de ajuste fijos, y el punto de ajuste particular a usar se controla mediante el envío de comandos digitales, como a través de SPI o IIC. Estos son bastante comunes y disponibles.
¿Por qué crees que quieres controlar el volumen desde un voltaje en lugar de desde un microcontrolador? ¿De dónde se originará la información de volumen deseada?
Un problema con las macetas digitales es que son lineales, y los controles de volumen deben ser logarítmicos para obtener un cambio de volumen constante aparente. Esto se puede emular usando un bote con una gran cantidad de toques y convirtiéndolo para iniciar sesión digitalmente. En ese caso, un micro con A / D recibe la señal de voltaje de volumen deseada, la convierte a una escala logarítmica y luego envía el valor resultante a un digi-pot.
Hace mucho tiempo, antes de que los microcontroladores fueran accesibles, hice un volumen controlado por voltaje una vez haciendo que el voltaje controlara dos LED opuestos. Cada LED estaba conectado ópticamente a un fotoresistor CdS. Los dos fotoresistores se usaron como un divisor de voltaje variable de luz. Por supuesto, el resultado es bastante no lineal en formas bastante impredecibles. Lo estaba usando en un circuito de retroalimentación para ajustar el tamaño de la señal de un oscilador, que de otro modo dependía inherentemente de la frecuencia. Con la retroalimentación, se volvió en gran medida independiente de la frecuencia. Este fue el mismo propósito para el que Bill Hewlett utilizó una bombilla en su famoso diseño de oscilador.