El blob que muestra es de construcción COB (chip on board). El chip no está en un paquete separado. Se instala directamente en el tablero, luego se coloca la gota de epoxi sobre él, que sustituye al paquete de chips. Esta es una técnica de fabricación de alto volumen.
Sí, puedes pegar epoxy sobre la mayoría de las cosas electrónicas sin problemas. El único problema es la disipación de calor. Si la pieza disipa suficiente calor, entonces debe considerar el aislamiento térmico adicional agregado por el epoxi. Personalmente uso pegamento caliente para la mayoría de esas cosas. No vive tanto como el epoxi, pero para los prototipos eso no importa.
También considere si esto realmente importa. Cualquier cliente que entienda el desarrollo del producto comprenderá que habrá varias revoluciones de una placa y que las primeras pueden tener algunas modificaciones manuales. Use pegamento caliente o epoxi para atar las cosas y hacer que el tablero reelaborado sea lo suficientemente resistente mecánicamente, pero tratar de ocultar el reproceso suena tonto y probablemente no funcionaría de todos modos. Una gota de expoxy o pegamento caliente en una tabla sin ninguna buena razón parece mucho más estúpida que un poco de retrabajo.