También he experimentado tu problema. Mis manos sudan un poco más que el promedio, y aunque la pantalla de mi teléfono está 'mojada', su capacidad para decir mis acciones al tocar / deslizar disminuye. Entonces, acabo de probar esto en mi Samsung S3 (que tiene una pantalla táctil capacitiva).
Todo lo que se necesitó para que surgiera este problema fue derramar un poco de agua en su pantalla e intentar realizar acciones como retroceder, presionar aplicaciones, etc. Se confundió o se negó a actuar sobre mis acciones.
Entonces, primero tenemos que saber cómo funcionan las pantallas táctiles capacitivas. Para citar "Good Gear Guide" :
Las pantallas táctiles capacitivas funcionan al detectar las propiedades conductoras de un objeto, generalmente la piel en la punta de los dedos. Una pantalla capacitiva en un teléfono móvil o teléfono inteligente generalmente tiene una cara de vidrio y no depende de la presión.
Eso significa que si obtienes una sustancia conductora, como agua o sudor, en el camino, no detectará tus acciones correctamente.
Tomando prestada una explicación de Embedded para dispositivos capacitivos que no son ni tolerantes al agua ni a prueba de agua, como mi teléfono celular (y supongo que el suyo también):
Los dedos [y el agua] son conductores, por lo que interactúan con el campo eléctrico que se configura alrededor de los sensores táctiles. [Las gotas de agua pueden producir] el mismo nivel de señal que un dedo para un sensor táctil que carece de cualquier característica de tolerancia al agua, incluso cuando no hay ningún dedo presente. (Vea la imagen a continuación).