Interfaz con calentador de nicromo

Estoy usando alambre de nicromo para una aplicación de calefacción y solo estoy usando algunas partes recolectadas de una olla de cocción lenta. ¿Cuál sería la forma más fácil de encender / apagar el Nichrome? Estoy pensando en tener un microcontrolador que cambie 120VAC a través de un relé de estado sólido (SSR) que alimentaría el cable de Nichrome directamente.

¿Hay algún problema de inductancia que deba preocuparme? El nicromo es solo una tira larga y no está enrollada de ninguna manera.

Creo que los triacs son el semiconductor normal, tal vez el del relé de estado sólido. En cualquier caso, la inductancia no es un gran problema. Si la clasificación actual de la SSR está bien y también lo es el voltaje de aislamiento (200 voltios sería bueno) Creo que puede seguir adelante.