No veo por qué un agujero chapado debería proporcionar un mejor soporte o protección. Un orificio de montaje debe ser un poco más grande que el tornillo que encajará, el material de recubrimiento de las partes internas del orificio no importa en absoluto.
Como Scott dice que los agujeros no chapados podrían agregar un paso adicional: piénselo, grabe su pcb, taladre todos los agujeros, póngalos en placa y listo. Si desea tener agujeros no chapados, debe realizar otra perforación después del chapado, y eso puede ser bastante costoso en tiempo y dinero.
Así que aquí está mi suposición: algunos fabricantes de PCB utilizan diferentes máquinas de perforación para diferentes tamaños de orificios: los agujeros pequeños, como orificios pasantes, se taladran con una máquina, mientras que los más grandes, de cinco a diez mm, se taladran en otra. Si perfora los agujeros más grandes después del revestimiento, no agrega ningún paso y ahorra material de recubrimiento, lo cual es bueno. Ahora es por eso que su arduino tiene agujeros de montaje no chapados.
Todo lo dicho, eso se aplica solo si con chapado quiere decir chapado. Si estamos hablando de las almohadillas alrededor de un agujero de montaje, ahora esa es una historia completamente diferente.