Aquí hay un documento que describe un método para hacer esto: Mediciones de dinámica de vuelo en un disco volador instrumentado . Las técnicas funcionaron bien; Yo usaría esto como punto de partida.
Esencialmente era un microcontrolador (BS2IC) y un acelerómetro de 2 ejes (ADXL202), montado en el centro del frisbee con pegamento de silicona, y luego equilibrado por las baterías (CR2032) que se montaron con cinta. El hardware fue elegido específicamente por su bajo consumo de energía.
Se instaló un pequeño interruptor cerca del borde para permitir una fácil activación cerca del momento del lanzamiento, nuevamente para reducir el consumo de energía y también porque el espacio para el registro de datos es limitado:
Mi propia idea al leer su pregunta era montar un acelerómetro / sensor de presión de 1 eje cerca del borde del disco volador y medir la fuerza centrífuga, aunque montarlo cerca del borde puede dificultar el equilibrio. El acelerómetro de 2 ejes no es un gran paso adelante y terminas obteniendo muchos más datos.
Podría usar un sistema de radio de campo cercano de baja potencia como Zigbee (o Bluetooth; que es menos conveniente para la configuración inicial y requiere al menos la adición de un botón o alguna otra lógica para ayudar a que el emparejamiento sea utilizable pero compatible de forma nativa por muchos dispositivos, por ejemplo, su teléfono inteligente) para transmitir datos a un dispositivo cercano, o puede registrar datos en el microcontrolador y recuperarlos más tarde.
En cualquier caso, ese documento obtuvo algunos datos interesantes. En particular, tenga en cuenta la observación del autor de que los datos directos pueden extraerse más fácilmente durante períodos constantes de lecturas del acelerómetro:
Ese gráfico ofrece una buena vista de la oscilación inicial que se estabiliza durante el vuelo, así como la fuerza centrífuga.
Realmente no parece necesario complicarlo demasiado con sensores de luz / sonido; aunque si lo hace, registraría / transmitiría datos sin procesar y realizaría el procesamiento real en el dispositivo receptor para limitar el consumo de energía y los requisitos de rendimiento del microprocesador, a expensas de mayores requisitos de memoria (para el registro).