Esto afectará la resistencia y la longevidad de su mortero. Si bien no soy un experto aquí, DEBE haber una solución óptima para tal problema. ¿Qué mezcla durará el mayor tiempo posible, se adherirá fuertemente a la piedra que la rodea, será fuerte en compresión, etc.?
Efectivamente, este es un problema de optimización de criterios múltiples, que se resolvió hace mucho tiempo mediante la práctica para encontrar la combinación que mejor satisfaga todos los objetivos combinados. Sin embargo, de hecho, si va un poquito en una dirección, encontrará que algunos de esos objetivos se alcanzarán mejor, mientras que los demás se verán perjudicados. Así es como se comporta tal problema. Entonces, la pregunta ahora es: ¿supongo que agrego un poco más de arena (u otro agregado) a la mezcla? ¿Lo que sucederá? Muy probablemente (y de nuevo, solo estoy adivinando los efectos exactos en este momento mientras hablo fuera del puño) la mezcla se volverá más fuerte en la compresión, pero en algún momento se erosionará más fácilmente, se volverá menos pegajosa. Por supuesto, en algún momento, agregue demasiada arena y todo lo que tiene es un montón de arena, que no tiene ninguna de las propiedades de mortero que desea.
Del mismo modo, ¿supongo que aumento la proporción de cemento? Tiene sentido que ahora se adhiera mejor a la piedra circundante, pero no es tan fuerte en compresión.
Agregar más agua a la mezcla tiene otras consecuencias, también optimizadas al nivel que le han aconsejado. Entonces, si agrega agua, la mezcla se vuelve más húmeda, más fácil de trabajar, más pegajosa, pero también más descuidada. No se quedará en su lugar. También puede cambiar el tiempo de curación.
Mi punto es que todos estos parámetros han sido elegidos para ser óptimos para el grupo de características que definen qué es el mortero y qué debe hacer: las propiedades físicas del mortero. De hecho, esos parámetros han sido optimizados por experimentos simples de albañiles durante años, hasta que establecieron una mezcla que satisfaga razonablemente los mejores valores en un punto que sea robusto y estable a las variaciones de material.
Habiendo dicho todo esto, ahora haré una pequeña investigación real sobre el tema. Por ejemplo, este sitio me dice que la proporción de arena y cemento puede estar en algún lugar en el rango de 1: 2 hasta 1: 3, lo que cambia la resistencia de la mezcla en términos de su capacidad para soportar cargas de compresión. También menciona que agregar grava a la mezcla aumentará la resistencia.
A medida que leo más, también veo que la calidad del cemento es un factor. Con cosas baratas, necesita más cemento, por lo que esto probablemente se define por la composición del cemento en sí. (¿Hay cal en la mezcla? ¿Cuánto?)
Me detendré aquí, ya que hay MUCHOS factores involucrados. ¿Qué tipo de arena usas? La arena compuesta de esferas perfectamente redondas, todas del mismo tamaño, será fácilmente manejable. Pero no será muy fuerte. La arena que está "afilada" fracturada con muchos bordes afilados con tamaños de partícula variables, será menos fácil de mezclar, menos fácil de trabajar, pero más fuerte en términos de propiedades del material curado.
Una mezcla de tamaños agregados también cambiará las cosas. La arena muy fina requerirá más cemento en la mezcla, ya que las partículas diminutas tienen más área de superficie para el volumen dado, por lo que se necesita más cemento para recubrir la arena para una buena adhesión. Pero la arena fina es más fácil de mezclar, más fácil de trabajar, más fácil de meter en un lugar. Si la superficie que debe unir también es muy irregular, puede pegarse mejor. Pero agregar agregado más grande a una mezcla aumentará la resistencia a la compresión, ya que la piedra grande es más fuerte. (En algún momento, esto convierte el mortero en concreto.) Aquí hay una cita que encuentro en un sitio:
"El mortero es una mezcla de cemento / arena / agua (y generalmente cal) diseñada para colocar unidades de mampostería como bloques de cemento, piedra o ladrillo. El mortero es" pegajoso "por lo que se adhiere al bloque, piedra o ladrillo. El concreto está diseñado para sostenerse solo."
Si bien estoy seguro de que no he cubierto todos los factores aquí, esto debería darle una idea. Hay muchos parámetros involucrados. Lo importante no es solo la cantidad de cemento y arena, sino la formulación exacta del cemento, el tipo de arena, la cantidad de agua.