Mover el suministro de agua hacia abajo probablemente necesitará la eliminación de las baldosas y una gran cantidad de trabajo destructivo en las paredes y la reparación de tuberías necesarias.
Sugeriría tal vez intentar colocar el nuevo fregadero un poco más alto (taladre algunos agujeros nuevos por encima de los existentes y muela los viejos al ras de las paredes, teniendo cuidado de no moler las baldosas. Intentar quitar los pernos roscados existentes podría causar daños a la pared y azulejos) si es posible. Si tienes una pedastal, entonces puedes salirte con la tuya.
Aquí hay alguna solución para disminuir la reinstalación destructiva
Use una tubería de cobre a flexi. Esta tubería se suelda fácilmente en los extremos que tiene allí y se conectará fácilmente a cualquier grifo.
Puede usar un adaptador de cobre de 90 grados para apuntar lejos de la base, lo que posiblemente le brinde algo de necesidad adicional.
También puede usar adaptadores macho de cobre para manipular las tuberías.
Una cosa que aprendo en todos los años de construcción de casas y bricolaje es que la destrucción siempre debe ser la última opción posible, incluso si es más barata porque la mayoría de las veces el uso de algunas combinaciones inteligentes puede ahorrarle días de trabajo de ladrillos, enlucidos, etc. etc.