Como dijo Remus , las estadísticas de la tabla se almacenan en la base de datos de manera similar a otros objetos como tablas e índices. Desempeñan un papel importante en la selección del plan de ejecución, pero hay otros factores.
Dicho esto, SQL Server conoce otro tipo de estadísticas, estadísticas que nos brindan información sobre el comportamiento reciente.
Por ejemplo, los DMV ys.dm_db_index_usage_stats
y las sys.dm_db_index_operational_stats
estadísticas de retorno sobre cómo se usa el índice.
Esas estadísticas se almacenan solo en la memoria. Se pierden al reiniciar el servidor y no viajan con la copia de seguridad.
Sin embargo, el optimizador tampoco los utiliza para generar un plan.