Desde la página del manual CREATE TABLE (énfasis agregado):
El factor de relleno para una tabla es un porcentaje entre 10 y 100. 100 (empaque completo) es el valor predeterminado. Cuando se especifica un factor de relleno más pequeño, las operaciones INSERT empaquetan las páginas de la tabla solo con el porcentaje indicado; el espacio restante en cada página está reservado para actualizar filas en esa página. Esto le da a ACTUALIZAR la oportunidad de colocar la copia actualizada de una fila en la misma página que el original, lo cual es más eficiente que colocarla en una página diferente. Para una tabla cuyas entradas nunca se actualizan, el empaque completo es la mejor opción, pero en tablas muy actualizadas son apropiados los factores de relleno más pequeños.
Desde la página del manual CREATE INDEX (énfasis agregado):
El factor de relleno para un índice es un porcentaje que determina qué tan completo el método de índice intentará empaquetar las páginas de índice. Para los árboles B, las páginas de hoja se llenan con este porcentaje durante la creación inicial del índice, y también al extender el índice a la derecha (valores clave más grandes). Si posteriormente las páginas se llenan por completo, se dividirán, lo que conducirá a una degradación gradual de la eficiencia del índice.Los árboles B usan un factor de relleno predeterminado de 90, pero se puede seleccionar cualquier valor de 10 a 100. Si la tabla es estática, entonces el factor de relleno 100 es mejor para minimizar el tamaño físico del índice, pero para tablas muy actualizadas, un factor de relleno más pequeño es mejor para minimizar la necesidad de divisiones de página. Los otros métodos de índice usan el factor de relleno de maneras diferentes pero más o menos análogas; el factor de relleno predeterminado varía entre los métodos.