Generalizando a partir de las 2 respuestas principales:
Para mostrar el directorio de datos directamente en la línea de comandos:
psql -U postgres -tA -c "SHOW data_directory;"
Para ver también todas las demás rutas definidas a archivos y directorios:
psql -U postgres -c "SELECT name, setting FROM pg_settings WHERE setting LIKE '/%';"
Salida de muestra:
name | setting
-------------------------+------------------------------------------
config_file | /etc/postgresql/9.6/main/postgresql.conf
data_directory | /mnt/pg_ssd_500/9.6/main
external_pid_file | /var/run/postgresql/9.6-main.pid
hba_file | /etc/postgresql/9.6/main/pg_hba.conf
ident_file | /etc/postgresql/9.6/main/pg_ident.conf
ssl_cert_file | /etc/ssl/pg_server.cer
ssl_key_file | /etc/ssl/private/pg_server.key
stats_temp_directory | /var/run/postgresql/9.6-main.pg_stat_tmp
unix_socket_directories | /var/run/postgresql
(9 rows)
(En Windows, reemplace LIKE '/%'
con LIKE '%/%'
porque la ruta comienza con una letra de unidad)
data
es/usr/local/var/postgres