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¿Cómo puede existir el acortamiento no hidrogenado?
Estoy teniendo dificultades para buscar esta pregunta, pero tengo un poco de aceite de palma y veo un poco de aceite de coco que no están hidrogenados. Pensé que los aceites serían más líquidos que sólidos a temperatura ambiente, si no se hidrogenan. ¿Estoy confundido?