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¿Por qué chalotes sobre cebollas?
Parece que en los libros de cocina más avanzados y cuando se miran cocineros profesionales, los chalotes se usan ampliamente. Parecen usarse en los lugares donde las cebollas están en los libros de cocina que están destinados a los cocineros caseros. Estoy familiarizado con las similitudes genéticas entre cebollas y …
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shallots