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Química de diferentes marcas de levadura en polvo.
Las preguntas frecuentes de Clabber Girl dicen: La reacción de Rumford Baking Powder es aproximadamente del 70% con humedad (o en el recipiente) y el resto cuando se aplica calor. La reacción de Clabber Girl es aproximadamente del 40% con la humedad y el resto cuando se aplica calor. Entonces …