Este fue mi primer intento de hacer vinagre de manzana en casa. Hice todo esto siguiendo un tutorial de YouTube. Simplemente corté algunas manzanas y las puse en un frasco limpio con azúcar + agua. Puse la tapa sobre el frasco pero no lo apreté para permitir que fluyera el aire. Luego, lo mantuve intacto durante unas dos semanas.
Hasta hace dos días, solía haber espuma / espuma blanca desordenada en la superficie. Y el frasco se veía un poco desordenado en la parte superior debido a eso. Hoy noté que todo estaba limpio en la parte superior, luego, cuando miré de cerca, encontré a estos pequeños gusanos acechando por todo el borde del frasco.
¿Este lote está completamente arruinado? ¿Qué debe haber hecho mal? ¿Es recuperable?
¿Estoy en lo cierto al pensar que algún tipo de moscas pequeñas deben haber encontrado un camino dentro del frasco (ya que la tapa no se apretó intencionalmente)? Además, no veo a estos tipos debajo de la superficie.