¿Cómo puedo examinar frutas o verduras en un mercado, mientras minimizo el daño mecánico?

De esta respuesta y la discusión en los comentarios:

[E] l problema es el daño mecánico: cada vez que alguien recoge un pedazo de fruta y lo vuelve a dejar, puede causar pequeños puntos débiles y daños locales. Y piense en los compradores que intentan juzgar la madurez empujando o pellizcando el producto. Esto va a causar daños, invisible al principio, pero pronto descomposición, ya sea en la tienda o en los hogares de los otros clientes confiados - Stephie

Había considerado los daños de empujar o pellizcar el producto antes de esto, y traté de evitarlo, pero no había pensado en el daño de simplemente recoger algo y volverlo a dejar . Y ahora que lo pienso, no puedo encontrar una manera de examinar la fruta sin causar tal daño mecánico. Incluso rodarlo en el lugar podría ser igual o más dañino.

¿Qué puedo hacer para examinar la fruta sin causar daños evitables?

El primer paso es recoger solo los artículos que es probable que compre. Entonces solo deberías dejar los artículos que ya tienen un problema real.

Para algunas cosas, debe verificar la madurez, pero los artículos poco maduros son más robustos, por lo que debería ser posible levantarlos suavemente sin dañarlos y volver a colocarlos. Después de todo, es manejado por personas y máquinas bastante antes de que lo veas. Si, por otro lado, está buscando algo que no esté maduro para que se mantenga por más tiempo (y no puede ir por color como con los plátanos), deberá ser muy gentil y, de hecho, manejar artículos potencialmente maduros.

Soy extremadamente exigente con los productos frescos. Por lo general, primero trato de decidir qué voy a comprar en función de su apariencia: ¿tiene un buen color? ¿Se ve limpio y saludable?

Entonces (aunque esto probablemente no cuente como examen) si no he comprado ese artículo en ese puesto / tienda antes de que pueda preguntarle al vendedor al respecto. Esto podría no ser confiable debido a un sesgo obvio, pero trato de hacer preguntas cualitativas.

Una vez que haya identificado algo que quiero, lo oleré. Algunos productos no huelen mucho, pero cosas como mangos, tomates, naranjas, muchas otras frutas y algunas verduras y hierbas obviamente deberían oler bien. Si esto parece potencialmente incómodo sin recogerlo o no puedo alcanzarlo, le pediré permiso al vendedor o me ayudarán.

Una vez que haya decidido comprar algo, lo recogeré y en ese momento comprobaré que no haya ningún problema que estuviera oculto antes. Si hay uno, probablemente lo señalaré al vendedor si es lo suficientemente malo.

Chris ya llegó al punto más importante: probablemente ya se haya manejado con mucho menos cuidado, por lo que no debe preocuparse demasiado.

En el espíritu de ser gentil, yo:

• No empuje ni pinche el producto

• Siempre póngalo suavemente --- imagine poner un huevo en el mostrador sin romperlo

• Apriete suavemente: la frescura generalmente se refleja en la firmeza, y puede juzgar eso sin que la muerte lo agarre o meta los dedos

• Extienda con cuidado --- requiere muy poca destreza para inspeccionar la mayoría de las verduras de hoja sin desgarrarlas

• No toque ni golpee los productos --- generalmente hay una manera de saberlo sin tocar la percusión